DE MARIA, Leonardo,SKOV, Lars Kobberoee,SKJOET, Michael
申请号：
ES11711843
公开号：
ES2594359T3
申请日:
2011.03.25
申请国别(地区):
ES
年份:
2016
代理人:
摘要：
Method for producing a phytase variant that has improved thermostability and / or an improved temperature profile compared to the progenitor phytase, where the progenitor phytase has an identity percentage for any of SEQ ID Nos. 2, 4 and 6 above 70% and where the phytase variant: a) has at least 85% identity with amino acids 1-413 of SEQ ID No. 2, amino acids 1-413 of SEQ ID No. 4 and / or amino acids 1 -413 of SEQ ID No. 6 when aligned with the respective amino acid sequence using the Needle program with the BLOSUM62 substitution matrix, a gap opening penalty of 10.0, and a gap extension penalty of 0.5 ； and b) comprises establishing at least two disulfide bridges compared to SEQ ID No. 2, where said disulfide bridges are not among the four of natural origin at positions 79 / 110,135 / 410,180 / 189 and 384/393, and where minus two, disulfide bridges established in one or more positions are selected from the group consisting of the pairs of positions: A) 143C / 201 C, B) 33C / 179C and C) 54C / 101C.Método para producir una variante de fitasa que tiene una termoestabilidad mejorada y/o un perfil de temperatura mejorado en comparación con la fitasa progenitora, donde la fitasa progenitora tiene un porcentaje de identidad para cualquiera de las SEC ID Nº 2, 4 y 6 por encima del 70 % y donde la variante de fitasa: a) tiene al menos un 85 % de identidad con los aminoácidos 1-413 de la SEC ID Nº 2, los aminoácidos 1-413 de la SEC ID Nº 4 y/o los aminoácidos 1-413 de la SEC ID Nº 6 cuando se alinean con la secuencia de aminoácidos respectiva utilizando el programa Needle con la matriz de sustitución BLOSUM62, una penalización de abertura de gap de 10,0, y una penalización de extensión de gap de 0,5； y b) comprende establecer al menos dos puentes disulfuro en comparación con la SEC ID Nº 2, donde dichos puentes disulfuro no están entre los cuatro de origen natural en las posiciones 79/110,135/410,180/189 y 384/393, y donde los, al menos dos, puentes disulfuro establecidos
