FIELD: chemistry.SUBSTANCE: invention relates to biotechnology and specifically to novel solid enzyme compositions containing a mixture of at least one salt-stabilised enzyme composition, least one carrier in form of particles and at least one hydrophobic liquid. The invention also relates to a method of preparing said solid enzyme compositions, as well as animal feed, food products and food additives containing such enzyme compositions.EFFECT: invention enables uniform batching to food products and feedstuff, and also ensures high demixing stability, extremely low susceptibility to dust and excellent fluidity of said compositions.41 cl, 2 dwg, 2 exИзобретение относится к биотехнологии, а именно к новым твердым ферментным композициям, включающим смеси из, по меньшей мере, одного стабилизированного солью ферментного состава, по меньшей мере, одного носителя в форме частиц и, по меньшей мере, одной гидрофобной жидкости. Кроме того, изобретение относится к способу получения таких твердых ферментных композиций, а также кормов для животных, продуктов питания и пищевых добавок, которые содержат такие ферментные композиции. Изобретение позволяет обеспечить равномерное дозирование к продуктам питания и кормам, а также обеспечивает высокую стабильность расслоения, крайне низкую склонность к пыли и отличную текучесть данных композиций. 7 н. и 34 з.п. ф-лы, 2 ил, 2 пр.
