A monitoring method and device based on physiological parameters, and a computer storage medium. The monitoring method comprises: obtaining at least one physiological parameter signal within a first time period by means of a sensor accessory (211) connected to a patient, and generating a first physiological parameter set comprising at least one physiological parameter according to the at least one physiological parameter signal obtained within the first time period (41)； storing the first physiological parameter set (42)； obtaining at least one physiological parameter signal within a second time period by means of the sensor accessory (211) connected to the patient, and generating a second physiological parameter set comprising at least one physiological parameter according to the at least one physiological parameter signal obtained within the second time period (43)； and reading the first physiological parameter set, and outputting and displaying the second physiological parameter set and the first physiological parameter set simultaneously within the second time period (44). The monitoring method and device can improve the monitoring efficiency.L'invention concerne un procédé et un dispositif de surveillance basés sur des paramètres physiologiques, et un support d'enregistrement informatique. Le procédé de surveillance consiste à : obtenir au moins un signal de paramètre physiologique dans une première période temporelle au moyen d'un accessoire de détection (211) connecté à un patient, et générer un premier ensemble de paramètres physiologiques comprenant au moins un paramètre physiologique selon le signal ou les signaux de paramètre physiologique obtenus dans la première période temporelle (41) ； mémoriser le premier ensemble de paramètres physiologiques (42) ； obtenir au moins un signal de paramètre physiologique dans une seconde période temporelle au moyen de l'accessoire de détection (211) connecté au patient, et générer un second ensemble de paramètres physi
