FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry. One proposes a beverage including at least one fruit juice, at least one natural non-caloric sweetener containing steviol glycoside (without artificial sweeteners), water and homogenised pulp. Additionally, one proposes a beverage containing orange juice, water, rebaudioside A, homogenised orange pulp, at least one citrus flavouring agent, citric and malic acids and at least one additional taste modifier. Additionally, one proposes the beverage production method.EFFECT: inventions group allows to produce a low-caloric beverage.21 cl, 3 tbl, 3 exИзобретение относится к пищевой промышленности. Предложен напиток, включающий, по меньшей мере, один фруктовый сок, по меньшей мере, один натуральный некалорийный подсластитель, содержащий стевиол-гликозид, без искусственных подсластителей, воду и гомогенизированную пульпу. Также предложен напиток, содержащий апельсиновый сок, воду, ребаудиозид А, гомогенизированную апельсиновую пульпу, по меньшей мере, один цитрусовый ароматизатор, лимонную и яблочную кислоты и, по меньшей мере, один дополнительный модификатор вкуса. Кроме того, предложен способ получения напитка. Данная группа изобретений позволяет получить низкокалорийный напиток. 3 н. и 18 з.п. ф-лы, 3 табл., 3 пр.
