The invention relates to a method for lowering the oxidising power of a liquid or semi-liquid organic composition, as well as of the so-called free organic composition that can be obtained by this method. It also relates to a free organic composition that can be obtained by the method of the invention, as well as to a food, cosmetic or chemical composition or a pharmaceutical composition containing said composition treated by said method.L'invention concerne un procédé d'abaissement du pouvoir oxydant d'une composition organique liquide ou semi-liquide, ainsi que de la composition organique dite libre susceptible d'être obtenue par ce procédé. Elle se rapporte également à une composition organique libre susceptible d'être obtenue selon le procédé de l'invention, ainsi qu'à une composition alimentaire, cosmétique ou chimique ou à une composition pharmaceutique contenant ladite composition traitée par ledit procédé.
