PRODUITS A FORTE TENEUR EN BETA-CONGLYCININE ET LEURS UTILISATIONS

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专利权人:

MONSANTO COMPANY

发明人:

BRINGE, NEAL A.

申请号：

CA2712313

公开号：

CA2712313C

申请日:

1999.09.30

申请国别(地区):

CA

年份:

2014

代理人:

摘要：

A soy protein composition comprising a beta-conglycinin content greater than 40% of the protein and a glycinin content of less than 10% of the protein, wherein the glycinin content is less than 10% without having employed processing or mixing steps intended to specifically reduce glycinin content of the soy protein composition.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/