Erweitertes Verfahren einer resistogrammgestützten Zubereitung von Nahrungsmitteln im physiologischen osmolaren Milieu zur Verhinderung der Kontamination mit Therapie-beeinflussenden Resistenz-Trägern
Eine mehrfache Erhitzung der Nahrung mit Tyndallschen Vegetationsintervallen vitalisiert im unveränderten osmolaren Milieu auch Sporen mit Resistenz-Genomen, die sich von denen der abgetöteten vegetativen Bakterien unterscheiden.Hierdurch kommt es zu Therapie-Durchbrüchen auch bei Resistenz-geprüftem Antibiotika-Einsatz, die durch hygienische Maßnahmen nicht zu verhindern sind.Die Erfindung soll während der Antibiotika-Therapie eine Infektion mit resistenten vegetativen Bakterien und Sporen aus der Nahrung weitgehend verhindern.Um neben der Hitze-Sterilisation der vegetativen Keime auch die Zufuhr von Resistenz-Genen aus Sporen in der Nahrung weitgehend auszuschließen, beinhaltet dieses erweiterte Verfahren eine Abfolge von Erhitzung, Abkühlungsphasen und abschließender erneuter Erhitzung vor dem Verzehr und parallel dazu die gesonderte Resistenzbestimmung in der Gesamtflora der vegetativen Bakterien und der ausgekeimten Sporen.Der Einsatz solcher resistogrammgeprüfter Nahrungsmittel erfolgt in Übereinstimmung mit der resistogrammgestützten Antibiotikatherapie.Zubereitung von Nahrung und anderen Erzeugnissen, die quantitativ keimarm und qualitativ frei von Bakterien und Sporen mit die Therapie behindernden Resistenz-Genomen sind.a multiple heating of food with tyndall between vegetationsintervallen energised in unchanged osmolaren milieu also spurs with resistance genomes, that of the vegetative bacteria are killed.this leads to breakthroughs in therapy resistance tested antibiotic use, the hygienic measures to prevent.the invention is in the antibiotic therapy of an infection with resistant vegetative bacteria and spores from the diet is largely prevented.in addition to the heat sterilization of the vegetative organisms, the intake of resistance genes from spores in food largely exclude this extended procedure includes a series of heating.abk\u00fchlungsphasen and final re heated before consumption and, at the same time, the separate resistenzbestimmung in the gesa
