This invention relates to crosslinked protein nanoparticles and a method for producing the same. The method comprises the preparation and nanonization (i.e., size reduction to the nanoscale) of protein nanoparticle precursor materials&mdashi.e., crosslinked proteins of the micron or greater size&mdashvia mechanical or hydrodynamic shear, mechanical crushing, sonic cavitation and/or hydrodynamic cavitation.本発明は、架橋されたタンパク質ナノ粒子およびその調製方法に関する。本方法は、機械的もしくは流体力学的剪断、機械的破砕、音波キャビテーションおよび/または流体力学的キャビテーションによるタンパク質ナノ粒子前駆体材料(すなわち、ミクロン以上の大きさの架橋されたタンパク質)の調製およびナノ化(すなわち、ナノスケールへの大きさの縮小)を含む。【選択図】図1
