一种速冻墨鱼虾仁水饺及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽阜阳双宇食品科技有限公司
- 发明人:
- 韩玉田
- 申请号:
- CN201711341735.0
- 公开号:
- CN108029945A
- 申请日:
- 2017.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 吴明华
- 摘要:
- 本发明公开一种速冻墨鱼虾仁水饺及其制备方法,以面粉、墨鱼汁和馅料汁混合调制面团制成饺子皮,将虾仁、五花肉、胡萝卜、鸡蛋、生姜、小葱、色拉油、生抽、黄酒、精盐、蔬之鲜调味料分步加工制成饺子馅。本发明产品营养高、口感好、便于大众日常食用,在人们普遍关注营养健康的今天,将会深受人们喜爱。本发明的一种速冻墨鱼虾仁水饺制备方法,工艺易于标准化、适合大规模生产,对提高企业产品竞争力,有效扩大市场份额,推动企业技术创新和技术进步等都具有重大的现实意义和社会意义。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心