Methods of generating and optimizing stabilized (e.g., stapled and/or stitched) anti-microbial peptides (StAMPs) for the prophylaxis and treatment of antibiotic-resistant (e.g., colistin-resistant, methicillin resistant, meropenem-resistant) bacterial infections (e.g., Gram-negative, Gram-positive), and methods for using such peptides for experimental investigation, livestock management, management of crops/trees/plants, and/or therapeutic benefit. Also featured are methods for reducing renal toxicity of a StAMP.L'invention concerne des procédés de production et d'optimisation de peptides antimicrobiens stabilisés (par exemple, agrafés et/ou cousus) (StAMP) pour la prophylaxie et le traitement d'infections bactériennes résistantes aux antibiotiques (par exemple, résistantes à la colistine, résistantes à la méthicilline, résistantes au méropénem) (par exemple, Gram-négatives, Gram-positives), et des procédés d'utilisation de tels peptides pour une étude expérimentale, la gestion du bétail, la gestion de cultures/arbres/plantes et/ou un bénéfice thérapeutique. L'invention concerne également des procédés de réduction de la toxicité rénale d'un StAMP.