一种清亮凉拌蛤蜊肉
- 专利权人:
- 广西极牛餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 雷炳俊
- 申请号：
- CN201811013099.3
- 公开号：
- CN109090511A
- 申请日:
- 2018.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宁霞光
- 摘要：
- 本发明公开了一种清亮凉拌蛤蜊肉，其特征在于采用如下原料制备：蛤蜊490‑510份、嫩黄瓜650‑750份、菊花30‑40份、薄荷叶10‑14份、胡椒粉8‑12份、大蒜4‑8份、香菜8‑12份、椒盐5‑9份、白糖6‑10份、陈醋6‑10份、凉拌酱油6‑10份、香油3‑7份、鸡精2‑3份。本发明提供的清亮凉拌蛤蜊肉，口感鲜甜，有开胃消食、调理肠胃、清热燥湿、去火排毒的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
