芝麻香型白酒发酵池
- 专利权人:
- 山东景芝酒业股份有限公司
- 发明人:
- 来安贵,赵德义,曹健全,周立祥,李义田,刘强
- 申请号：
- CN200720018974.8
- 公开号：
- CN201012918Y
- 申请日:
- 2007.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 尹金华
- 摘要：
- 一种芝麻香型白酒发酵池，包括池壁和池底，其结构特点在于池壁由基础层和贴附在基础层内侧的砖层构成，池底由基础层和贴附在基础层上面的粘土层构成。本实用新型采用砖壁泥底结构，既不像泥窖那样栖息有大量的窖泥微生物，又不像水泥窖、石头窖那样微生物难以栖息，生产出的酒具有近于焙炒芝麻的独特风味，幽雅细腻，醇厚爽净，余香悠长，个性鲜明，最具差异化特质，深受消费者欢迎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
