烹饪方法和用于在可堆叠托盘里烹饪食品的炊具
- 专利权人:
- 莱特拉姆有限责任公司
- 发明人:
- J·F·科瓦克斯,B·A·雷德
- 申请号：
- CN201310450165.4
- 公开号：
- CN103689299A
- 申请日:
- 2013.09.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种烹饪系统和一种食品的烹饪方法。烹饪系统包括强制对流炊具，其具有能够连续传送装载有食品的托盘堆叠体通过烹饪腔室的传送机。在所述烹饪腔室中的风扇建立大致穿过传送机的对流路径。托盘中的带孔底部允许在对流路径中的烹饪流体强制通过托盘和食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
