一种红枣面条
- 专利权人:
- 田淦平
- 发明人:
- 田淦平
- 申请号：
- CN201210394516.X
- 公开号：
- CN102987240A
- 申请日:
- 2012.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 汪旭东
- 摘要：
- 一种红枣面条，面条中的各组分按以下配比制作而成：面粉1000份、糯米粉120~140份、红枣粉300~350份、蜂蜜30~35份、水400份；按组成比例称取各原料备用；将原料进行充分均匀混合，形成松散的颗粒面团，并经过熟化，最后使面团呈豆腐渣状，大小干湿均匀，手握成团，轻轻揉搓仍能散开呈颗粒状；压延、切条；烘干、切断、包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
