(A) a cutter 110 for advancing from the outside to a living tissue and cutting the tissue； (b) a connection part (120) coupled with the cutter and mounting the cutter inside a tissue biopsy device； (c) a spring (130) accommodated inside the tissue biopsy device, for drawing the cutter (110) and the connection portion (120) into the biotissue； And a body portion (140) for receiving the cutter (110), the connection portion (120) and the spring (130), receiving the tissue cut by the cutter, and having a passage through which the cutter can move forward and backward And a tissue biopsy device using the tissue biopsy device. Unlike conventional biopsy devices, the tissue biopsy device of the present invention can be useful for collecting animal tissues necessary for meat quality evaluation. In addition, since the tissue biopsy apparatus of the present invention can apply a force capable of passing through a thick skin of an animal using the lever principle, a tissue sample can be easily collected from an animal, unlike a conventional tissue biopsy apparatus.본 발명은 (a) 외부로부터 생체조직으로 전진하여 조직을 절단하는 커터(cutter)(110)； (b) 상기 커터와 결합하며, 상기 커터를 조직 생검 기구 내부에 장착시키는 연결부(120)； (c) 조직 생검 기구의 내부에 수용되며, 상기 커터(110) 및 연결부(120)를 생체조직 내로 인입시키는 스프링(130)； 및 (d) 상기 커터(110), 연결부(120) 및 스프링(130)을 수용하고, 상기 커터에 의해 절단된 조직을 수용하며, 일 측에 상기 커터가 진퇴가능한 통로가 형성되는 본체부(140)를 포함하는 조직 생검 기구(100) 및 이를 이용한 조직 생검 장치를 제공한다. 본 발명의 조직 생검 장치는 기존의 생검 장치와는 달리 육질 평가에 필요한 동물 조직을 채취하는데 유용하게 사용될 수 있다. 또한, 본 발명의 조직 생검 장치는 지렛대 원리를 이용하여 동물의 두꺼운 외피를 통과할 수 있는 힘을 가할 수 있으므로 기존의 조직 생검 장치와는 달리 동물로부터 용이하게 조직 샘플을 채취할 수 있다.
