一种制备凉茶的方法
- 专利权人:
- 武汉世霖健康产业有限公司
- 发明人:
- 余雄
- 申请号：
- CN201710213537.X
- 公开号：
- CN106879806A
- 申请日:
- 2017.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种制备凉茶的方法，包括以下步骤：1)取桔梗、金银花、菊花、罗汉果、蒲公英、荷叶，甘草，淀粉酶、果胶酶、蛋白酶、水，于70‑90℃条件下温浸提取3‑8小时，过滤；2)将滤液加热煮沸使酶灭活，放冷后高速离心；3)将离心液用陶瓷滤膜过滤；4)配料，调节pH值，最后加入防腐剂，混匀后灌装、灭菌。本发明不采用特殊的矫味剂和稳定剂，同时解决了现有凉茶普遍存在的口感差、稳定性差两大技术难题，具有较大的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
