白芷-鸡胚营养保健食品的制作方法
- 专利权人:
- 曾广太;李敬;陈子昂;李坤敬;蔡世贤
- 发明人:
- 曾广太,李敬,陈子昂,李坤敬,蔡世贤
- 申请号：
- CN91105382.4
- 公开号：
- CN1069174A
- 申请日:
- 1991.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 张美楠`孙民兴
- 摘要：
- 本发明提出一种白芷-鸡胚营养保健食品的加工方法，其特征是将农家喂养的受精鸡蛋，放在38～40℃的恒温装置内，当积热达到12000～13000℃鸡蛋转为鸡胚时，突然中止其生命。然后在蛋液内加入多种中药、辅料和调味品，制成原液、加热成型、包装、高压灭菌和恒温处理而成。用此法制成的食品，味道鲜美，含高蛋白、高铁、高磷、高锌、高钙、二十余种氨基酸和低脂肪、低热能，是孕产妇、运动员、老人、儿童和病患者的理想食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
