自助拉面餐系统及设备
- 专利权人:
- 王国兴
- 发明人:
- 王国兴
- 申请号：
- CN200810040746.X
- 公开号：
- CN101627804A
- 申请日:
- 2008.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 季申清
- 摘要：
- 本发明公开了一种自助拉面餐系统及设备。现有的拉面食品店都是一边加工、一边销售。这种方法有很多的缺点，不能满足人们的需要。自助拉面餐系统，包括拉面预加工、冷储、加汤、食用子系统。在预加工车间和面、拉条、熟化、分装、配作料后放入冷储柜(5)。在餐台(4)的中心有热汤管(3)，热汤管(3)与热汤出口管(1)相连，在热汤出口管(1)的下部有一个热汤槽(2)，热汤槽(2)与下水管道相通。食用者将装有拉面的碗放在热汤出口管(1)的下部，加入牛肉汤，浸泡3分钟后食用。本发明具有如下优点：1.食用方便；2.品种多样；3.工作人员少；4.就餐环境好，没有炉灶、油烟。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
