一种低温结晶富集鱼油EPA、DHA的方法
- 专利权人:
- 浙江海洋大学
- 发明人:
- 张绍鸿,吴占春,方旭波
- 申请号：
- CN201710747330.0
- 公开号：
- CN107629873A
- 申请日:
- 2017.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 朱如松
- 摘要：
- 本发明涉及种低温结晶富集鱼油EPA、DHA的方法，属于水产品加工及保健品技术领域。本发明中的方法包括如下步骤：对鱼油进行预处理，然后在鱼油中加入有机溶剂和助晶剂，所述鱼油、有机溶剂和助晶剂的质量比为100:(200～1000):(0.5～2)，混匀后进行低温结晶，真空抽滤分离结晶体和未结晶液体，然后除去未结晶液体中的有机溶剂和助晶剂，即得富集后的鱼油EPA、DHA。本发明中低温结晶富集鱼油EPA、DHA的方法，设备简单，操作简便，单次处理量大，成本低，有效成分不易发生氧化、异构化、聚和等反应，能够较好的保持EPA、DHA的天然活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
