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一种绿茶的制备方法
- 专利权人:
- 贵定县得圣贡茶种植农民专业合作社
- 发明人:
- 陈士明
- 申请号：
- CN201711290964.4
- 公开号：
- CN107980961A
- 申请日:
- 2017.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明涉及一种绿茶的制备方法，所述绿茶的原料由杜仲鲜叶和茶树鲜叶组成，其重量份配比为杜仲鲜叶75～85份和茶树鲜叶15～25份；其加工方法包括以下步骤：鲜叶采摘；摊青；蒸青；冷却；干燥；碾磨和包装入库等步骤。采用本发明所述绿茶的制备方法，通过采用遮荫技术，增加叶绿素和氨基酸含量，降低脂肪族化合物的含量；蒸青过程较好地保持杜仲叶的有效成分，提高药效成分的浸出率；最后通过冷却、渐进式分次脱水干燥和研磨技术，减少有效成分的损失。采用本发明所述方法加工的绿茶，适合新时代大众的消费理念和环保意识，也适应现代化生活节奏的需要，为杜仲叶提供了一种新用途，有利于其杜仲资源的综合利用，为绿茶的制备提供一种新思路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
