PURPOSE: A non-animal soft capsule coating composition is provided to resolve disintegration delay problem of a capsule. CONSTITUTION: A non-animal-derived soft capsule coating composition contains 15-50 wt% of starch, 0.1-30 wt% of gums, 1-30 wt% of plasticizer, 0.001-5 wt% of buffer, 0.001-10 wt% of disintegrant adjuvant, and 0.001-10 wt% of antioxidant. The plasticizer includes mannitol, crystalline or non-crystalline sorbitol, sorbitan or sorbides, sucrose, xylitol, etythritol, maltitol, monosaccharides, bisaccharides, oligosaccharides, isomaltooligosaccharides, glycerin, diglycerin, or polyglycerin. The disintegrant adjuvant includes glucoamylase, maltogenic amylase, alpha-amylase, beta-amylase, isoamylase, or pullulanase.본 발명은 붕해 안정성 및 피막 경도를 개선한 비동물성 연질 캡슐 피막 조성물에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 통상 전분 또는 전분유도체, 검류, 가소제, 완충제 및 정제수로 이루어진 비동물성 연질 캡슐 피막 조성물에 산화 방지제 및 붕해 보조제를 첨가하여 전분의 노화를 억제시켜 붕해 안정성 및 피막 경도 증가 억제를 통해 붕해 안정성 및 피막 경도를 개선한 비동물성 연질 캡슐 피막 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것이다.