一种益智核桃奶
- 专利权人:
- 王昆磊
- 发明人:
- 王昆磊,龚翻应
- 申请号：
- CN201310593133.X
- 公开号：
- CN103766493B
- 申请日:
- 2013.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种益智核桃奶，属于农副产品加工生产技术领域，由核桃、党参、百合、远志、蜂蜜、鲜牛奶制成；本发明采用将干燥的核桃仁在沸水中烫煮后再直接用有压力的水冲洗，直接清除核桃仁包衣，较传统的碱洗法少了被化学药物污染的嫌疑；同时在将核桃磨浆前将核桃仁中的部分油脂压榨出来，减少了核桃仁本身的油脂含量，避免了核桃奶中脂肪上浮现象，同时将压榨出的核桃油煎炒党参、百合和远志，使这些中药材吸收核桃油，再在牛奶中进行浸泡、煮制和磨浆，使得整个核桃奶具有了这些中草药所具有的功能，而且在核桃油煎炒的作用下，可以使这些中草药发挥更好的功效，可以益智健脑，缓解脑力疲劳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
