A method of preparing an oil-in-water emulsion comprises combining (A) an organopolysiloxane including at least two silicon-bonded hydrolysable or hydroxyl groups and (B) an organic oil to give a mixture. The method further comprises combining the mixture, (C) an aqueous medium and (D) a surfactant to form an initial emulsion. Finally, the method comprises contacting the organopolysiloxane (A) with (D1) an organic acid catalyst to polymerize the organopolysiloxane (A) to give (A1) a high molecular weight organopolysiloxane and the oil-in-water emulsion. A personal care composition comprising the oil-in-water emulsion and a personal care ingredient is also disclosed.La présente invention concerne un procédé de préparation d'une émulsion huile-dans-eau consistant à combiner (A) un organopolysiloxane comprenant au moins deux groupes liés à du silicium hydrolysables ou hydroxyle et (B) une huile organique pour donner un mélange. Le procédé consiste en outre à combiner le mélange, (C) un milieu aqueux et (D) un tensioactif pour former une émulsion initiale. Enfin, le procédé consiste à mettre en contact l'organopolysiloxane (A) avec (D1) un catalyseur acide organique pour polymériser l'organopolysiloxane (A) afin de donner (A1) un organopolysiloxane de poids moléculaire élevé et l'émulsion huile-dans-eau. Une composition de soin personnel comprenant l'émulsion huile-dans-eau et un ingrédient de soin personnel sont également décrits.