Flavour components for use in oral care compositions containing a metal salt, compositions comprising the flavour components, and methods of making and using the same. The flavour components comprise a taste -masking agent comprising cinnamic aldehyde, eugenol and eucalyptol and one or more flavouring agents selected from L-menthol, N- ethyl -p -menthane - 3 - carboxamide, anethole, peppermint oil, spearmint oil and corn mint oil. In particular the metal salt is zinc citrate.La présente invention concerne des composants aromatiques destinés à être utilisés dans des compositions de soin buccal qui contiennent un sel de métal, des compositions comprenant les composants aromatiques, et des procédés de fabrication et dutilisation associés. Les composants aromatiques comprennent un agent de masquage du goût comprenant un aldéhyde cinnamique, de leugénol et de leucalyptol et un ou plusieurs agents aromatisants choisis parmi le L-menthol, le N-éthyl-p-menthane-3-carboxamide, lanéthole, lessence de menthe poivrée, lessence de menthe verte et lessence de menthe des champs. Le sel de métal est, en particulier, le citrate de zinc.
