一种肉制品发酵装置

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专利权人:

山东福藤食品有限公司

发明人:

张汉东,鲁在学,张敬忠

申请号：

CN201920600242.2

公开号：

CN210458137U

申请日:

2019.29.04

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本实用新型公开了一种肉制品发酵装置,包括上盖、柜门、底座、分隔板、侧门、柜体、发酵架,还包括门板、推把和托盘,所述上盖与柜体为一体化成型设计,所述上盖位于柜体顶部,所述柜体内开设放置口,所述分隔板焊接在放置口之间,所述柜门通过转轴安装在柜体表面,所述柜门内开设有观察窗,所述柜体两侧开设有侧门,所述门板通过滑轨安装在侧门内,所述推把通过螺钉安装在门板表面。本肉制品发酵装置结构巧妙,发酵容量大,通风效果好;通过侧门与发酵架内的进风格,进行肉制品气流的交换,进行肉制品的风干工序。十分方便,上盖装有保温板,防止温度变化原因,造成肉制品损坏,安全可靠,宜推广使用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/