The invention relates to the use of an additive comprising at least one sweetener in poultry food and/or drinking water, this additive comprising at least saccharin or a salt thereof and this use being intended for increasing weight gain.L'invention concerne l'utilisation d'un additif comprenant au moins un édulcorant dans l'alimentation et/ou l'eau de boisson avicole (s), cet additif comprenant au moins de la saccharine ou l'un de ses sels et cette utilisation étant destinée à augmenter la prise de poids.