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新型包馅食品成型模具
- 专利权人:
- 成都松川雷博机械设备有限公司
- 发明人:
- 彭涛
- 申请号：
- CN201720741379.0
- 公开号：
- CN207219985U
- 申请日:
- 2017.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 苏丹
- 摘要：
- 本实用新型属于食品加工技术领域，尤其涉及一种能将包馅食品的面皮外表面加工出皱褶的新型包馅食品成型模具，包括接皮板和模杯，接皮板上设置有成型孔，模杯穿过成型孔，模杯内侧壁上部均匀分布有多个条状凸起，两个相邻的条状凸起之间构成条状凹槽，条状凸起和条状凹槽的顶部均与模杯上部边缘齐平，条状凹槽与捅皮头上的多个凸条相适配且均匀分布在模杯内侧壁上，条状凹槽与凸条在平行方向上对面皮形成挤压，模杯的内侧设置多个规则的条状凹槽，条状凹槽配合捅皮头上的凸条，使得面皮夹在二者之间，面皮内表面和外表面形成规则的褶皱和花形。条状凸起和条状凹槽的顶部与模杯上部边缘齐平，使模杯边缘更加平整，降低其对面皮造成破损的可能性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
