鲜活蛹虫草酒的生产工艺
- 专利权人:
- 刘润成;胡素花
- 发明人:
- 胡素花,吕艳东,周翔,周文贵,刘艳芳,刘燕霞,刘文宇,郎焕玲,刘俊莲,刘燕
- 申请号：
- CN201410644608.8
- 公开号：
- CN104312879A
- 申请日:
- 2014.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 朱源
- 摘要：
- 本发明为一种鲜活蛹虫草酒的生产工艺，具体是在玻璃瓶中培育蛹虫草，正在虫草生长的鲜活期并未散发孢子时，将刚酿造的新鲜黄酒灌入瓶中，让鲜活虫草培养基和子实体与生黄酒共栖陈酿85天，合成一种复合新型饮品-鲜活蛹虫草酒。主要工艺是瓶中培养虫草，在配料中将莜麦、小麦、稻谷三种主料混合，特别加了食疗两用中药材苦菜，消除了原黄酒的燥火副作用，改变传统黄酒由中老年人冬季用为多层次人一年四季可饮用的新型养生黄酒。方法简便，有利于广大群众生产消费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
