GRAJCAR, Zdenko,STEPHAN, Dr. Aaron,NATARELLI, David
申请号：
USUS2018/067265
公开号：
WO2019/126732A4
申请日:
2018.12.21
申请国别(地区):
US
年份:
2019
代理人:
摘要：
This disclosure relates to techniques to sanitize eggs. More specifically to sanitizing eggs in a manner such that damage to the cuticle of the egg during sanitization is reduced or eliminated. A method includes the activation of photoactivated sanitizing agent with an appropriate wavelength of light at an intensity that eliminates, reduces, or slows the reproduction of, pathogens on the shell of an egg. The photoactivated sanitizing agent can include an exogenously-applied photoactivated sanitizing agent and an optional photosensitizer, which can be activated with light having a wavelength known to activate the exogenously-applied photoactivated sanitizing agent. The photoactivated sanitizing agent can include an endogenously-derived photoactivatable compound. Light in the Soret band can be utilized to activate the endogenously-derived photoactivated sanitizing agent.La présente invention concerne des techniques pour désinfecter des œufs. Plus spécifiquement, l'invention concerne la désinfection d'œufs d'une manière telle que l'endommagement de la cuticule de l'œuf pendant la désinfection est réduit ou éliminé. Un procédé comprend l'activation d'un agent désinfectant photo-activé ayant une longueur d'onde de lumière appropriée à une intensité qui élimine, réduit ou ralentit la reproduction d'agents pathogènes sur la coquille d'un œuf. L'agent désinfectant photo-activé peut comprendre un agent désinfectant photo-activé appliqué de manière exogène et un photo-sensibilisateur facultatif, qui peut être activé avec de la lumière ayant une longueur d'onde connue pour activer l'agent désinfectant photo-activé appliqué de manière exogène. L'agent désinfectant photo-activé peut comprendre un composé photo-activable dérivé de façon endogène. De la lumière dans la bande de Soret peut être utilisée pour activer l'agent désinfectant photo-activé dérivé de façon endogène.
