is provided with a retention system for the storage and logistics of nutrients. The retention system is gaining information about the nutrient to be preserved, detect the external environment of the preservation system and measure, detect the internal environment of the preservation system and measurement, the measuring the status of the nutrients, and preservation stores such information over a period. Using this accumulated information, the retention system may measure variations (usually lowering) of the nutrients during the preservation period, or estimated. In addition, the retention system is actually said nutrient properties in and can use this information, and in the case of several to dynamically modify the retention system in order to minimize the harmful changes in the nutritional content of the nutrient It improves.영양 물질의 저장 및 물류 운송을 위한 보존 시스템이 제공된다. 상기 보존 시스템은 보존될 영양 물질에 관한 정보를 얻고, 그 보존 시스템의 외부 환경을 감지하고 측정하며, 그 보존 시스템의 내부 환경을 감지하고 측정하며, 상기 영양 물질의 상태를 측정하고, 그리고 보존의 주기에 걸쳐서 그런 정보를 저장한다. 이런 축적된 정보를 이용하여, 상기 보존 시스템은 보존의 기간 동안에 영양 물질에서의 변화들 (보통은 저하)을 측정하거나, 또는 추정할 수 있다. 추가로, 상기 보존 시스템은 상기 영양 물질의 영양학적인 내용에 대한 유해한 변화들을 최소화하기 위해서 상기 보존 시스템을 동적으로 수정하기 위해 이 정보를 사용할 수 있으며, 그리고 몇몇의 경우들에서 상기 영양 물질 속성들을 실제로 향상시킨다.
