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一种微藻DHA-花青素双相纳米脂质体及其制备方法
- 专利权人:
- 浙江工商大学
- 发明人:
- 刘玮琳,屠飘涵,许贤康,韩剑众,韩菲菲,楼马培展,卢雨洁
- 申请号：
- CN201810287458.8
- 公开号：
- CN108741080A
- 申请日:
- 2018.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黎双华`李欣玮
- 摘要：
- 本发明公开了一种微藻DHA‑花青素双相纳米脂质体及其制备方法。所述双相纳米脂质体主要由大豆磷脂、微藻DHA、花青素和十八胺组成，以柠檬酸‑柠檬酸钠体系为缓冲液；以占脂质体总质量比计，所述各组分含量：大豆磷脂4‑10mg/mL，微藻DHA2‑5mg/mL，花青素1.33‑3.33mg/mL，十八胺0.66‑1.67mg/mL，柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲液200‑300mmol/L。其制备方法主要包括以下步骤：(1)原料溶解；(2)制膜；(3)制备花青素水相溶液；(4)洗膜；(5)高速剪切；(6)高压微射流均质；(7)将得到的微藻DHA‑花青素双相纳米脂质体进行储存、检验。本发明双相纳米脂质体可提高DHA和花青素的稳定性，改善口感、增加生物利用度；同时具有粒径均匀、包封率较高、zeta电位绝对值较大等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
