一种苹果保健茶及其制备方法
- 专利权人:
- 胡本奎
- 发明人:
- 胡本奎
- 申请号：
- CN201310733551.4
- 公开号：
- CN103749814A
- 申请日:
- 2013.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公布了一种苹果保健茶及其制备方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用原料选择、清洗、热烫去皮核、果肉打浆、酶处理、苹果浆、混合调配、均质、脱气、灌装封口、灭菌、检验、成品的加工工艺流程。本发明解决了苹果不耐长期贮藏的问题，将苹果肉粉碎研细后直接做成果浆，再制苹果果茶，既不损失原果中的各种营养物，又保持了原有风味。产品酸甜适口，营养丰富，食用方便。具有清热解毒，生津止渴等保健功效。产品便于贮运，操作简单，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
