含有灭活唾液乳杆菌的咀嚼片及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州一统食品工业有限公司
- 发明人:
- 徐春涛,唐立新,李春园
- 申请号：
- CN201510814745.6
- 公开号：
- CN105395575A
- 申请日:
- 2015.11.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有灭活唾液乳杆菌的咀嚼片及其制备方法，属于糖果类加工技术领域。本产品添加了灭活唾液乳杆菌，此菌株以其表面的分子为媒介与有害的变形链球菌对牙齿的黏附产生竞争作用，尽管菌株是灭活的，它仍然保持完整的结构，表面分子仍保持着粘附能力。每0.8g的咀嚼片中含有5mg以上的灭活唾液乳杆菌。咀嚼片的制备方法包括下列步骤：物料初粉碎→烘干→二级粉碎→过筛→配料→混和→压片→包装。本发明利用灭活唾液乳杆菌能与有害的变形链球菌对牙齿的黏附产生竞争作用，能预防蛀牙、抗炎作用，用于预防蛀牙。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
