The present invention includes crystalline forms of N-acetylneuraminic acid (NeuAc) and crystalline forms of salts and/or solvates of N-acetylneuraminic acid (NeuAc). Furthermore, the present invention provides compositions comprising these crystalline forms and therapeutic use of the crystalline forms.La présente invention concerne des formes cristallines dacide N-acétylneuraminique (NeuAc) et des formes cristallines de sels et/ou de solvates dacide N-acétylneuraminique (NeuAc). La présente invention concerne également des compostions contenant ces formes cristallines, ainsi que lutilisation thérapeutique des formes cristallines.