The present invention provides a method of treating an autoimmune disease, comprising the steps of increasing transepithelial electrical resistance leading to decreased cell permeability. Further provided is ajnethod of treating celiac disease in an individual in need of such treatment, comprising the steps of: administering an antibody directed against single chain zonulin thereby inhibiting epidermal growth factor receptor and inhibiting PAR2.La présente invention concerne un procédé de traitement dune maladie auto-immune, comprenant les étapes daugmentation de la résistance électrique transépithéliale permettant de réduire la perméabilité cellulaire. Elle concerne également un procédé de traitement dune maladie cœliaque chez un individu nécessitant un tel traitement, comprenant les étapes dadministration dun anticorps dirigé contre la zonuline à une seule chaîne qui a pour effet dinhiber le récepteur du facteur de croissance épidermique et dinhiber PAR2.