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一种盐茶叶的制作工艺
- 专利权人:
- 南安中都种植有限公司
- 发明人:
- 洪丽煌,洪清发
- 申请号：
- CN201310535514.2
- 公开号：
- CN103564082A
- 申请日:
- 2013.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 戴中生
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有化痰降火，解毒利咽功用，并可方便饮用者泡用和携带的盐茶叶的制作工艺，通过如下步骤实现：1）称取500-600克茶菁和250-350克盐巴；2）将茶菁放置在太阳下摊开日晒去除水份并自然发酵，得到其含水量95-97%的晒青茶叶；3）将晒青茶叶进行摇青得到摇青茶叶；4）将摇青茶叶在常温下摊开静放10-24小时，得到其叶子厚度为2～4cm，含水量90-94%的晾青茶叶；5）将晾青茶叶进行炒青并冷却，冷却后将盐巴撒入冷却后的炒青茶叶中得到半成品；6）将半成品倒入捻揉机内捻揉，捻揉后再倒入定型机内定型成球状，定型完毕后再倒入无毒性容器内静放一周，最终得到含水量在10-20%的盐茶叶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
