A method for isolating flavonoid Dihydroquercetin (taxifolin) from wood parts including lower portions of the trunk, referred to as butt logs, bark and roots. The method includes extracting either the particle-reduced chip fraction obtained by chipping or subdividing into chips the butt logs and roots, or dry cork fraction of the bark or powdered bark obtained as a residue in finishing of mechanical wood products with a polar solvent. The method further includes recovering the extract. The wood used in the method is a hardwood or a coniferous wood selected from wood of Larix genus, spruce wood of the genus Picea, fir wood of the genus Abies, pine wood of the genus Pinus, and wood of Pseudotsuga genus. The isolated prime substance from all of the above genus is a flavonoid such as Dihydroquercetin (taxifolin).Procédé pour isoler la dihydroquercétine (la taxifoline), un flavonoïde, à partir de morceaux de bois, incluant les parties inférieures du tronc dénommées billes de souche, lécorce et les racines. Le procédé consiste à soumettre soit la fraction de copeaux réduits en particules, obtenue par déchiquetage ou subdivision des billes de souche et des racines en copeaux, soit la fraction de liège sec de lécorce ou décorce en poudre obtenue sous la forme dun résidu de la finition de produits de bois élaborés mécaniquement, à une extraction avec un solvant polaire. Le procédé consiste en outre à récupérer lextrait. Le bois utilisé dans le procédé est un bois dur ou un bois résineux choisi à partir de bois du genre Larix, de bois dépicéa du genre Picea, de bois de pin du genre Pinus, de bois de sapin du genre Abies, et de bois du genre Pseudotsuga. La substance principale isolée à partir de tous les genres ci-dessus est un flavonoïde tel que la dihydroquercétine (taxifoline).
