As for this invention, as for this powder, the blend which contains kishiritorushirotsupu and other poly- all is contained in regard to the kishiritoru crystal particle and the production method of the powder which contains other poly- all, this dry solid amount 95 weight % is above, as for kishiritoru content from 85 97.5 weight % there is a range vis-a-vis dry solid amount, as for content of other poly- all at least from 15 2.5 weight % there is a range. As for the method due to this invention, the said blend, simultaneously, kishiritoru and the syrup of other poly- all and the kishiritoru content seed crystal, the cover which contains the granule of kishiritorubesu it is not in the rotary container to make disperse, kishiritoru and to mix with the surface of the kishiritoru content seed crystal which contains with the syrup and the kishiritoru content seed crystal of other poly- all, in the said container from the said container, to collect other poly- all and the granule of kishiritorubesu, to include other poly- all which contains in the said granule and the fact that kishiritoru is crystallized, other than in the aforementioned container poly-The granule of all and kishiritorubesu is movement possible with the revolution of the said container.本発明は、キシリトール結晶粒子および他のポリオールを含有する粉末の製造方法に関し、この粉末は、キシリトールシロップと他のポリオールを含有する混合物を含有し、この乾燥固形分は95重量%以上であり、乾燥固形分に対して、キシリトール含有量は85から97.5重量%の範囲にあり、他のポリオールの含有量は少なくとも15から2.5重量%の範囲にある。本発明による方法は、該混合物を、同時に、キシリトールのおよび他のポリオールのシロップと、キシリトール含有種晶とを、キシリトールベースの顆粒を含有する蓋無し回転容器中で分散させ、キシリトールのおよび他のポリオールのシロップと、キシリトール含有種晶とを、該容器中に含有するキシリトール含有種晶の表面で混合し、該容器から、他のポリオールおよびキシリトールベースの顆粒を回収し、該顆粒中に含有した他のポリオールおよびキシリトールを結晶化することを含み、前記容器中の他のポリオールおよびキシリトールベースの顆粒は、該容器の回転によって移動可能である。
