一种生料发酵生产γ-聚谷氨酸的方法
- 专利权人:
- 广西南宁智天生物科技有限公司
- 发明人:
- 梁智群,曾伟,陈桂光,黄熙
- 申请号：
- CN201710363365.4
- 公开号：
- CN108220352A
- 申请日:
- 2017.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李瑞环
- 摘要：
- 本发明公开一种生料发酵生产γ‑聚谷氨酸的方法，是利用枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）GXA‑28，保藏编号为CCTCC NO：M 2012347的菌株为发酵菌株，通过菌种活化和种子液制备后，接种至生料液体发酵培养基中，在40~50℃条件下，利用廉价原料如糖蜜、味精废液、无机铵盐，分批发酵生产γ‑聚谷氨酸，发酵时间24~36h，产量最高可达50g/L。本发明提供的发酵方法，其液体发酵培养基无需高温高压灭菌，能够有效减少原料损失、显著降低生产能耗，具有生产成本低、生产效率高、工艺简单、绿色环保的优点，具备良好的工业化应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
