青花菜塑料薄膜袋包装贮藏技术
- 专利权人:
- 北京农林科学院蔬菜研究所
- 发明人:
- 宗汝静,黄碧玉,李武
- 申请号：
- CN85105234
- 公开号：
- CN85105234A
- 申请日:
- 1985.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1987
- 代理人:
- 摘要：
- 青花菜在0℃的温度和90～95％的相对湿度条件下，能贮藏14～15天。本发明用塑料薄膜袋包装贮藏青花菜。花球收获后，去除叶片，用0.03～0.05毫米聚乙烯薄膜袋，装入250～500克花球，密封袋口，放0.5±1℃温度下贮藏，可延长贮藏期到2～2.5个月。花球完好，色深绿，保绿指数90％以上，商品花球率95％以上。贮藏两个月后维生素C保持率80％以上，较筐装对照高2倍。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
