The present invention provides a composition for preventing and treating hyperlipidemia, which comprises a green tea ( Camellia sinensis L.) defatted seed extract as an active ingredient.본 발명은 녹차(Camellia sinensis L.) 탈지종자 추출물을 유효성분으로 함유하는, 고지혈증 예방 및 치료용 조성물을 제공한다.