一种鲜油茶菇保鲜用乳酸菌保鲜液
- 专利权人:
- 贵州省贵福菌业发展有限公司
- 发明人:
- 李敬,李威,陈登群,廖之锦,陈家平,肖诗桂
- 申请号：
- CN201811102923.2
- 公开号：
- CN109090430A
- 申请日:
- 2018.09.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈镕坚
- 摘要：
- 本发明提供了一种鲜油茶菇保鲜用乳酸菌保鲜液，包括以下原料（重量含量）：10~20%乳酸菌菌块，3~10%蒲公英提取液、0.01~0.1%茶多酚、0.01~0.1%复合酶。使用本发明的乳酸菌保鲜液处理的油茶菇，能够延长油茶菇鲜菇的保鲜期，使得油茶菇鲜菇保鲜期延长至28天以上，其失重率和腐烂率均较低，而且保鲜剂无任何化学试剂，完全无毒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
