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带电荷营养性蛋白质和方法
- 专利权人:
- 普罗努塔利亚公司
- 发明人:
- D·A·贝利,B·A·伯希吉安,N·W·希尔弗,G·冯马尔特扎恩,R·奇拉库鲁,M·J·哈米尔
- 申请号：
- CN201380027476.8
- 公开号：
- CN104470946A
- 申请日:
- 2013.03.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供带电荷营养性蛋白质。在一些实施方案中，所述营养性蛋白质在pH7下具有水溶解度为至少12.5g/L。在一些实施方案中，所述营养性蛋白质在pH7下具有水溶解度为至少50g/L。在一些实施方案中，所述营养性蛋白质在pH7下具有水溶解度为至少100g/L。在一些实施方案中，所述营养性蛋白质包含一定水平的以下至少一者：a)所述营养性蛋白质中存在的支链氨基酸残基与总氨基酸残基的比率等于或大于基准蛋白质中存在的支链氨基酸残基与总氨基酸残基的比率；b)所述营养性蛋白质中存在的亮氨酸残基与总氨基酸残基的比率等于或大于基准蛋白质中存在的亮氨酸残基与总氨基酸残基的比率；和c)所述营养性蛋白质中存在的必需氨基酸残基与总氨基酸残基的比率等于或大于基准蛋白质中存在的必需氨基酸残基与总氨基酸残基的比率。也尤其提供编码所述蛋白质的核酸、制备所述蛋白质的重组微生物、使用重组微生物制备所述蛋白质的方法、包含所述蛋白质的组合物和使用所述蛋白质的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
