一种生姜茶
- 专利权人:
- 安徽明珍堂养生品有限公司
- 发明人:
- 曹芬,陈家胜
- 申请号：
- CN201310577953.X
- 公开号：
- CN103652045A
- 申请日:
- 2013.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及饮品加工技术领域，它公开了一种生姜茶，其特征在于：选择晒青毛茶5～10份和生姜2～6份；将生姜用乙醇提取，提取物加清水稀释后与毛茶混匀，按常规普洱茶渥堆工艺发酵后制成。该产品在保留传统茶叶优良品质的基础上，还富含天然生姜精华，具备独特的风味和保健效果。其口感清凉、滋味淳朴，长期饮用能降血脂、抗氧化、抗癌，具有明确的养生效果。添加了生姜，丰富了发酵茶堆的营养物质，可以加快茶叶的熟化，缩短发酵周期，而且口感比传统发酵茶更加细腻爽滑。生产工艺简单，可操作性强，生产出来的产品价格适中，适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
