The present invention provides a method for the production of whey proteins in a single step process using combination of chromatography and membrane filtration technique, comprising treating cotton cloth with a mixture of chlorosulphonic acid and chloroform and then subsequently treating it with chloroform, dilute NaOH, glycine and water to recover modified cotton cloth as the product, thereafter fixing product in a membrane filtration device equipped with modified flow pattern and then equilibrating it with equilibration buffer, followed by loading of whey for adsorption of protein on the product and washing of the product with equilibration buffer, thereafter elution of adsorbed proteins with elution buffer, and then regeneration of the product by treating it with dilute HCl and water to reuse the product.La présente invention concerne un procédé permettant d'obtenir les protéines de petit-lait en une seule étape en associant chromatographie et technique de filtration sur membrane. Le procédé consiste à traiter un textile en coton avec un mélange d'acide chlorosulfonique et de chloroforme, puis à traiter ledit textile avec du chloroforme, NaOH diluée, de la glycine et de l'eau pour récupérer le textile en coton modifié en tant que produit ； ce produit est ensuite fixé dans un dispositif de filtration sur membrane équipé d'un modèle d'écoulement modifié, puis équilibré avec un tampon d'équilibre ； le petit-lait est alors chargé pour que la protéine soit adsorbée sur le produit, le produit est lavé avec un tampon d'équilibre, et les protéines adsorbées sont éluées avec un tampon d'élution ； le produit est ensuite régénéré en le traitant avec HCl dilué et de l'eau pour être réutilisé.
