The present invention relates to a sawdust culture medium for cultivating shiitake mushroom and a cultivation method using the same, and more particularly, to a method for cultivating a shiitake medium for cultivation of shiitake mushroom mixed with gypsum and calcium carbonate, Cultivation method.본 발명은 표고버섯 재배를 위한 톱밥 배지 및 이를 이용한 재배방법에 관한 것으로, 구체적으로 표고버섯의 품질 향상을 위하여 석고와 탄산칼슘이 혼합된 표고버섯 재배를 위한 톱밥 배지와 상기 톱밥 배지를 사용한 최적의 재배방법에 관한 것이다.
