一种干酪乳杆菌活菌制剂的生产方法
- 专利权人:
- 广州格拉姆生物科技有限公司
- 发明人:
- 李本涛,何宏轩,李帅伟
- 申请号：
- CN201310087890.X
- 公开号：
- CN103300208A
- 申请日:
- 2013.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种干酪乳杆菌活菌制剂的生产方法，属于微生物技术领域，具体涉及一种干酪乳杆菌微生态制剂的液体厌氧发酵生产方法。它包括以下步骤：采用干酪乳杆菌作为发酵菌种，接种于经过优化的液体培养基中，在温度为35~38℃的条件下培养20~23h，放罐并测定活菌数，用植物淀粉吸附发酵液，经干燥后粉碎和包装，制成活性稳定的干酪乳杆菌制剂。本发明的优点：用普通发酵罐即可完成干酪乳杆菌的高密度发酵，操作简单，效果稳定，能耗低；不用离心机和冷冻干燥机等设备，降低了生产成本，提高了生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
