Provided is a chewing gum that has excellent fragrance diffusion properties. The present inventors discovered that, when a chewing gum-balloon is formed during chewing, the total amount of diffused fragrance component(s) is almost twice as much as in the case of not forming a balloon and, therefore, the formation of a balloon is effective for improving the fragrance diffusion properties. As the results of the subsequent intensive studies, provided are: a chewing gum comprising a sugar ester and a fragrance, characterized by further containing 3.0-8.0 wt% inclusive of a vinyl acetate resin having a molecular weight of 45,000 or more； and a chewing gum comprising a sugar ester, a fragrance and a vinyl acetate resin, characterized in that the HLB value of the sugar ester is 3-11 inclusive.L'invention concerne un chewing-gum présentant de remarquables propriétés de diffusion de parfum. Les présents inventeurs ont découvert que, lorsque une bulle de chewing-gum est formée pendant la mastication, la quantité totale de composant(s) de parfum diffusée est presque deux fois supérieure à celle que l'on observe si aucune bulle n'est formée et, par conséquent, que la formation d'une bulle est efficace pour améliorer les propriétés de diffusion de parfum. L'invention, qui résulte d'études approfondies ultérieures, concerne : un chewing-gum comprenant un ester de sucre et un parfum, et caractérisé en ce qu'il contient, en outre, 3,0 à 8,0 % en poids, bornes incluses, d'une résine d'acétate de vinyle ayant un poids moléculaire supérieur ou égal à 45 000 ； et un chewing-gum comprenant un ester de sucre, un parfum et une résine d'acétate de vinyle, caractérisé en ce que la valeur HLB de l'ester de sucre varie de 3 à 11, bornes incluses.香気の拡散性の高いガムの提供。本願発明者らは、ガムの咀嚼中に風船を形成すると、風船を形成しないときに比べて、拡散する香気成分の総量が約２倍に増加することを見出し、風船の形成が、香気の拡散性上昇に有効であることを見出した。さらに、鋭意研究の結果、シュガーエステル、香料を含み、さらに、分子量４５，０００以上の酢酸ビニル樹脂を３．０ｗｔ％以上８．０ｗｔ％以下含むことを特徴とするチューインガム、及び、シュガーエステル、香料、及び酢酸ビニル樹脂を含み、シュガーエステルのＨＬＢ値が３以上１１以下であることを特
