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一种多功能鳝鱼剔骨刀
- 专利权人:
- 湖北省水产科学研究所
- 发明人:
- 李燕,汪亮,雷晓中,印杰
- 申请号：
- CN201320076844.5
- 公开号：
- CN203087409U
- 申请日:
- 2013.02.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 黄瑞棠
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种多功能鳝鱼剔骨刀，涉及一种剔骨刀。本实用新型由前后连接的刀身（10）和刀柄（20）组成；在刀身（10）的上下边分别是刀刃（12）和刀背（13）；在刀身（10）的前端设置有刀尖（11）；在刀身（10）的中间设置有窗口（16），在窗口（16）之上设置有刨刀（14），刨刀（14）和刀面之间的夹角为10～20度；游标（15）包裹在刨刀（14）和刀背（13）上。本实用新型结构简单，由刀身和刀柄组成；游标可根据鳝鱼骨的粗细灵活调整刀刃的宽窄，保证剔骨质量和提高剔骨速度；功能齐全，携带方便，具备剖腹、挑骨、剔骨、去头、去尾和切片等功能；适用于中小型加工企业及家庭的鳝鱼加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
