Phospholipids present invention, walnut oil extracts phosphatidylethanolamine (PE), phosphatidylcholine (PC), phosphatidylinositol (PI), is enriched compared to walnut oil found in walnuts naturally present in particular I describe. I found that a synergistic therapeutic effect exists and combine the PI and / or PE / PC.本発明は、リン脂質、特にホスファチジルエタノールアミン(PE)、ホスファチジルコリン(PC)、およびホスファチジルイノシトール(PI)が、自然に存在するクルミに見られるクルミ油と比べて富化されているクルミ油抽出物を記載する。PE/PCおよび/またはPIを組み合わせると相乗的な治療効果が存在することがわかった。
